Le CAP option Cuisine
Cette formation est reconnue dans le secteur professionnel de la restauration et demeure une valeur sure. Elle vous permet d'acquérir en 1 an l'ensemble des bases culinaires afin de préparer au mieux votre entrée dans le milieu professionnel. Elle permet également une accès plus facile aux classes du baccalauréat professionnel.
Le Baccalauréat Professionnel Cuisine
Cet enseignement offre une formation pointue sur 2 ans de la cuisine et vous permet de devenir un véritable professionnel averti. Cela vous offre également la possibilité de progresser hiérarchiquement plus rapidement.
L'ensemble de nos formations cuisine sont sanctionnées par un diplôme d'état. Elles s'effectuent par alternance en Contrat de Professionnalisation ou en Scolarité Initiale.
Classe Préparatoire et BTS Hôtellerie-Restauration
Cette formation a pour objectif de vous former au rôle de technicien supérieur de la cuisine et/ou du service. Outre les ateliers de pratique, des cours pointus liés à la gestion d'entreprise sont dispensés. Pour encadrer du personnel et diriger un établissement cette formation est incontournable.
Le Titre Professionnel Cuisinier(ère)
Formation de 1 an, essentiellement basée sur la pratique de la cuisine. Elle vous permet d'acquérir l'ensemble des bases de votre futur métier.
Les Mentions Complémentaires
Formation de 1 an, elle offre aux détenteurs d'un diplôme de cuisine la possibilité d'acquérir et véritable spécialisation. Nous préparons aux mentions complémentaires "Employé Traiteur" ou "Cuisinier en Desserts".